生吃核桃时，我们会发觉核桃的皮有点儿苦苦的味道，影响核桃的口感，而如果将核桃加工一下食用，口感就变了，下面就来教教大家五香核桃的做法。

食材

主料：生核桃仁200克。

其他食材：食盐，香叶，小茴香，大量各适量。

做法步骤

1.将生核桃仁洗净。

2.香叶，小茴香，大量用水浸泡，放入生核桃仁，泡2-3小时即可。

3.将烤箱预热，调到120°C，上下火烤15-20分钟，至核桃变干燥松脆即可食用。

功效

养肾补虚，健脑益智，适宜平时腰膝酸软，眼睛干涩的人群食用。

成品图