1、牛肉片中加入盐、姜末、料酒和生抽， 抓均匀腌制一下。

2、再一次加入少许水，让牛肉吃进去水，变得更加鲜嫩。

3、热锅凉油， 放入腌制好的牛肉片煸炒。

4、煸炒牛肉片变色后加入蒜白继续煸炒。

5、加入面条翻炒均匀。

6、加入适量的生抽翻炒上。

7、加入盐和胡椒粉调味， 翻炒均匀。

8、加入青蒜叶翻炒变色即可盛入盘中。