1、准备土鸡，一个人的分量一个鸡翅一个鸡腿就够了，洗净，切口（以便快速炖熟），准备好其它配料。

2、冷水煮鸡翅鸡腿，大火煮沸后小火炖，炖至鸡肉熟软，加入大枣，菇类，放少许胡椒粉，盐，味精，小火炖。

3、最后加入蟹肉棒，为了使汤多一点海鲜的味道，至蟹肉棒熟，完成，最后倒入碗里加一点葱花，美味的暖胃汤就完成了。