金针菇和鸡蛋怎么做 金针菇和鸡蛋的烹饪方法

美食推荐2022-05-11 04:58:14未知

金针菇和鸡蛋怎么做 金针菇和鸡蛋的烹饪方法

可以做金针菇鸡蛋汤,具体做法如下:

1、材料:鸡蛋3个,金针菇50克,黄花菜100克,菠菜嫩叶50克,鸡汤、精盐、香油各适量。

2、金针菇择洗干净,切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净,切末。菠菜叶择洗干净,切末。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊。

3、锅上火,加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开,改小火煮约3分钟,放入菠菜叶,浇入鸡蛋糊搅匀,加入精盐,淋入香油即成。

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