步骤1

准备食材：鱿鱼200克、黄瓜100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒10克、生抽1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、糖5克。

步骤2

鱿鱼洗净。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒜切片。

步骤6

红椒切圈。

步骤7

黄瓜切丝。

步骤8

首先起锅烧油、油热下入姜、蒜、红椒炒出香味，再调入、盐、糖、生抽、醋翻炒均匀。

步骤9

然后黄瓜丝铺在盘底，把鱿鱼圈平铺在上面、均匀的淋上料汁。

步骤10

接着放入蒸锅上汽蒸上10分钟。

步骤11

最后撒上葱花即可。