柿蒂是柿子的柄，非常常见，那么柿蒂的营养价值是什么呢？

柿蒂的营养成分

柿蒂含齐墩果酸、熊果酸、白桦脂酸、丁香酸、香草酸、β-谷甾醇及其糖苷、三叶豆苷、金丝桃苷、山柰酚等。

镇静作用

柿蒂中含有的熊果酸、丁香酸等成分，对中枢神经具有一定的镇静作用，因此可以用柿蒂来缓解神经紧张。

抗炎

柿蒂中含有的熊果酸具有抗菌、抗炎、抗溃疡的作用，因此常用于治疗溃疡和抗菌作用。

助消化

柿蒂所含的挥发油可以促进胃液分泌，兴奋胃肠道平滑肌。