1、主料：芋头1个、腊肠2根。

2、辅料：胡萝卜半根。

3、调料：色拉油适量、生抽适量、小葱5克。

4、芋头去皮后切成一厘米厚的薄片。

5、把芋头片冲洗，去掉表面的黏液。

6、腊肠斜刀切成薄片。

7、把芋头片叠加在一起，放入盘子里，两片芋头片中间放两片腊肠。

8、把胡萝卜刨成丝，撒一些在上面。

9、上锅大火蒸15分钟。

10、锅里放一点油加生抽，再加点白糖，煮开后撒上葱，淋在蒸好的芋头即可。