1、首先将油炸五花肉。

2、再然后炸土豆。

3、荷叶用冷水泡软

4、接着把炸好的土豆、五花肉和蒜粒、红枣、甘草放在荷叶上。

5、用草绳捆好。

6、锅里放水，撒花椒粒、放酱油、冰糖，最后小半勺盐炖一小时即可。