1、用料：排骨500克、土豆1个、油1汤匙、盐8克、生抽1汤匙、葱适量、番茄酱1汤匙。

2、准备好 肋排和土豆。

3、把洗净的肋排凉水入锅。

4、烧开后，煮1分钟即可。

5、把肋排捞出，冲洗干净备用。

6、把土豆洗净切块。

7、热油，放入肋排煎制表面微微焦黄。

8、放入葱段炒匀。

9、加入番茄酱，生抽。

10、翻炒均匀。

11、加入清水烧开，加盐调味，然后，将其倒入电压力锅，烧制5分钟，等待泄压。

12、泄压后，打开锅盖，放入土豆，再烧制10分钟即成，出锅装盘，即可上桌品味。