1、主料：鱼丸、鱼豆腐等适量、油菜适量、细香葱适量、料酒适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、孜然适量、淀粉适量。

2、各种你喜欢的丸子下锅煮熟，5分钟即可。

3、煮熟后盛出，油菜开水煮熟，留做摆盘使用。

4、热锅凉油，小火加入孜然和葱花炸锅。

5、加入丸子翻炒。

6、加入料酒少许，十三香、生抽、老抽。

7、加少许水淀粉，大火烧开收汁即可。

8、盛出撒上葱花即可。