1、准备大蒜、脊骨、酱油、盐和味精。

2、制作出来蒜蓉，也就是将大蒜瓣剥好剁碎，用油炸出香味。

3、然后将蒜蓉和上酱油，盐和味精等一起放在脊骨里腌制至少半小时。

4、之后就可以将腌制好的脊骨放在炭火上进行烤制了，待脊骨熟透即可。