1、一般来说，吃藜麦之前，只是简单的泡两个小时就可以了，不要泡太长的时间，藜麦是高膳食纤维的食物，在煮之前提前浸泡，可以让藜麦变得更好煮。

2、藜麦在煮的时候，火力不要太猛，煮饭之前，可以将藜麦放入煎锅中煎几分钟，然后再入锅，煮好的藜麦香味更浓。