1、食材：猪肚丸250g、紫菜（干货）30g、油适量、盐适量、鸡精适量、香菜适量。

2、锅内置适量的水，煮开。

3、紫菜用水泡洗。

4、外面购买回来的猪肚丸，也要用清水洗一下。

5、锅内水开，下紫菜，用筷子搅拌开。

6、紫菜煮开，下猪肚丸，也可以在丸子上切刀花，那样容易熟。

7、汤煮开后，下适量的盐和鸡精，香菜末。