1、用料:糯米粉400克、红豆沙适量、白糖3两、水适量。
2、倒入1小部分糯米粉,加入水调成无颗粒。
3、倒入锅里,调成糊状态。
4、再弄到盘子里,加入白糖拌均匀。
5、再慢慢加入糯米粉,分几次加入。
6、最后和成面团。
7、准备好豆沙馅。
8、把粉团分成小剂子,搓圆。
9、再捏成薄饼。
10、包入豆沙馅。
11、然后再搓圆。
12、依次包好,放干粉里滚几圈。
13、依次包完,一次吃不完,可以放冰箱冷藏。
14、锅中烧沸水,把汤圆放到锅里,煮几分钟。
15、煮到汤圆都浮起来就熟了。最后加入适量白糖,煮熔化就可以了。