1、做批萨剩下的边角余料：洋葱丝，彩椒，海鲜菇，虾仁。

2、西红柿半个切碎，蒜，洋葱切沫儿。

3、锅内熔化一小块黄油，放入西红柿碎炒出沙。加入洋葱、蒜沫儿炒香。

4、放入1中的边角料炒至八成熟。

5、另起汤锅。加入一袋牛奶半杯水烧开后，将炒到八分熟的蔬菜到入，加适量盐，再次开锅后将芝士切粒儿放入锅内搅拌至熔化后关火即可。