1、红椒黄椒黄瓜火腿切丁，洋葱切丁（不用太多出味用），切小块黄油锅子烧热放入。

2、洋葱放入小火边炒至有香味放入红椒黄椒加盐少许料酒继续炒，放入火腿炒一会儿加米饭炒匀，蛋液打散加少许盐 直接倒入米饭立刻翻炒让蛋液裹匀米饭。

3、最后微火加入黄瓜搅拌两下关火，去一小块保鲜膜或者有一次性手套戴上，揉成饭团，装盘撒点黑芝麻挤点番茄酱或是你喜欢的任意酱料，再加点当季水果做装饰，就大功告成了。