1、材料：土豆300g、芹菜2根、面粉50g、胡椒粉少许、鸡蛋1个、盐2g。

2、土豆去皮切块。

3、放电压力锅隔水蒸十分钟，也可放锅里隔水蒸半小时。

4、蒸好后连碗里水一起放料里机打成泥。

5、盆中加入土豆泥，面粉，芹菜，盐，胡椒粉搅拌均匀。

6、加入鸡蛋搅拌均匀。

7、锅中放入油，中火加热，等油热后挖一勺子面糊放入锅中。

8、抖动锅子，饼能滑动说明好了，翻面再煎。