1、主料：小芋头适量。辅料：糖适量，油适量。

2、煮熟的小芋头。

3、倒进白糖，够甜就行。

4、用棒槌。

5、槌成香芋泥。

6、槌好的香芋泥。

7、做成香芋丸子。

8、做好的香芋丸子放进热油锅里。

9、翻动。

10、炸金黄 ，炸香脆。

11、炸好的香芋丸子外脆里嫩，香甜好吃。