1、牛肉200g，大葱适量，绿豆芽100g，厥菜60g，姜末适量，蒜末适量，食用油适量，香油适量，酱油适量，辣椒面适量，金针菇或者香菇适量。

2、热锅放入食用油和香油，然后放入大葱爆香，之后放入牛肉翻炒牛肉差不多快熟了的时候再放入辣椒面继续炒。

3、然后放入3杯水煮 煮到开。

4、水煮开之后放入厥菜和蘑菇然后放入酱油姜末和蒜末。

5、继续煮开之后放入豆芽菜继续煮，再次开锅之前放点胡椒粉就可以出锅了。