1、白菜200克、生板栗50克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡汤适量、水淀粉适量。

2、白菜洗净，切段;葱洗净，切段;姜洗净，切片;板栗煮熟，剥去壳。

3、锅上火，放油烧热，将葱段、姜片爆香，下白菜、板栗炒匀，加入鸡汤，煨入味后勾芡，加入盐，炒匀即可出锅。