1、食材：螃蟹4只，芝士片100g，黄油15g，黑胡椒粉适量，料酒适量，生姜4片。

2、蒸锅上汽后，放入螃蟹蒸12分钟，关火焖2-3分钟。

3、处理螃蟹，将蟹脚肉、蟹身肉、蟹膏（黄）全部取出，蟹壳内部刮干净。

4、原味黄油15克。

5、黄油原料简单奶香味十足，营养含量很高，而且很细腻，用它来炒蟹肉会让蟹肉的口感与奶香气想交融，风味更加浓郁。

6、调入黑胡椒，搅拌均匀。

7、填入蟹壳内。

8、芝士片，融化爆浆效果特别好，而且它独立包装，一片一片用起来特别方便。

9、用来做焗蟹斗再适合不过了，平时也可以做三明治当早餐哦。

10、烤箱180度预热，烤制10分钟；芝士在烤箱里很快就融化了，完成。