1、鸡爪10只，香菇5朵，大蒜6瓣，生抽4勺，油10克，水适量，鸡粉3克。

2、鸡爪去掉爪指，冷水下锅焯水洗净。

3、干香菇泡发后切小。

4、大蒜拍扁加入鸡爪里。

5、加生抽，鸡粉调味腌制20分钟。

6、加水煮开至收汁。

7、焖至收干汁水就好了。起锅。