1、做韩国辣白菜所用的材料除了主料大白菜之外，一般还需要生姜、大蒜、鱼露、精盐、虾酱、白糖、海鲜汁、青萝卜、白梨等食材。

2、调味料的具体做法：将辣椒打成辣椒粉，接着掺和一些水搅拌均匀。

3、将大蒜、萝卜、白梨全部打成汁，然后混合到辣椒粉当中。

4、将剩下的调料全部放入辣椒粉当中用锅铲搅拌均匀即可。