1、原材料：芥末酱5g、生抽15ml、醋10Ml、芝麻油5ml、白糖5g。

2、将芥末酱、生抽、醋、芝麻油、白糖一起放进小盘子中翻拌，制成芥末酱汁预留。

3、木耳入小水泡发，泡开的黑木耳清洗，掰成小朵。

4、大火烧开煮锅中的水，放入黑木耳绰水捞起来。

5、绰水的黑木耳过一下冷水，控干水份，盛入盘里。

6、黑木耳浇上涨好的芥末酱汁，撒上香莱翻拌就可以。