1、山药炒鸡肉。

2、食材：鸡肉、山药豆。辅料：葱、姜、蒜、酱油。

3、将山药洗净，削去外皮。

4、热油，爆香蒜片。

5、倒入鸡肉，炒熟捞起。

6、再热锅放入适量食用油。翻炒山药，直到七八分熟。

7、倒入鸡肉，翻炒几下即可。

8、最后加盐调味。