酸菜鸡的做法 酸菜鸡的做法 最正宗的做法

美食推荐2022-05-21 00:04:10未知

酸菜鸡的做法 酸菜鸡的做法 最正宗的做法

步骤1

食材:鸡腿400克、生姜1块、小葱2根、大蒜2瓣、酸菜200克、泡姜1块。辅料:生抽1汤匙、鸡精半茶匙、干辣椒4个、花椒2克、泡椒2个、盐1茶匙、油适量。

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步骤2

鸡腿切小块。

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步骤3

加入盐1勺、鸡精1勺、白酒1勺。

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步骤4

拌匀腌制10分钟。

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步骤5

酸菜切段,泡姜切片,生姜切片,大蒜切片。

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步骤6

泡椒切段,干辣椒剪成段。

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步骤7

锅中油温6成热,放入姜蒜片、干辣椒、花椒,炒香。

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步骤8

放入鸡肉炒至变色。

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步骤9

加入生抽1勺、放入泡姜酸菜泡椒,翻炒均匀,加入适量清水煮5分钟。

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步骤10

加入鸡精半勺,拌匀盛出。撒上干辣椒、蒜末、花椒、葱花,淋上热油即可食用。

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本文标签: ,酸菜鸡的做法  ,酸菜鸡  ,下饭菜  

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