1、准备材料：鸡700克，虫草花100克，红枣，枸杞，核桃各适量。

2、鸡洗净斩件，配料洗干净。

3、把所有材料放入炖盆里。

4、加入适量清水，放入锅里，盖上盖子。

5、大火炖20分钟，再小火炖2小时。

6、熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐即可。