1、主要原料：乌鸡1只，灵芝15克，淮山30克，枸杞15克，生姜适量。

2、将乌鸡清洗干净。灵芝、枸杞、淮山洗净。清洗干净的乌鸡斩成小块。

3、把鸡块放在沸水中焯水，沥干水份。

4、汤锅内加水，把洗净的灵芝、枸杞、淮山、生姜片放进去。

5、把焯过水的鸡块放进去，大火烧开后转小火，煲2个小时即可。