榴莲怎么看熟不熟 榴莲怎么看肉多不多

美食推荐2022-03-10 11:54:39admin

榴莲怎么看熟不熟 榴莲怎么看肉多不多

准备等下去买一个榴莲,但是不知道该怎么挑才能挑到好的榴莲,在购买榴莲的时候都有哪些技巧呢?如果你也想知道的话就一起看下去吧。

看颜色

大部分成熟的榴莲颜色会发黄,且越成熟的榴莲黄色越深。若榴莲外皮大部分为绿色,则说明没有成熟,所以在购买榴莲的时候尽量选择外皮发黄的。

捏刺尖

成熟的榴莲外壳会没有那么硬,用手捏住榴莲外壳相邻的两个刺尖还能轻松的捏拢,这样的榴莲说明成熟度比较好。如果在捏榴莲刺尖的时候,感觉到手感比较坚硬扎实就说明榴莲还没有完全成熟。

摇一摇

成熟的榴莲果肉会在内部和果壳分离,摇晃的时候可以明显感觉到果肉与果壳在碰撞,若榴莲没有成熟,则没有碰撞感。但榴莲比较重,且外壳有许多刺,所以在摇晃的时候一定要多加注意,不要扎到手。

看是否开裂

成熟度比较好的榴莲外壳会自然开裂,我们可以以此来判断榴莲的成熟度,但是在购买榴莲的时候尽量选那种刚刚开口的,因为开口时间一长,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。

闻香味

生熟的榴莲会释放一种浓郁的果香味,但如果是榴莲闻起来不香,是类似于刚剪过的青草的味道,这样的榴莲是不够成熟的,如果榴莲闻起来有一股酒味,就说明榴莲可能已经变质了。

榴莲怎么看肉多不多

看刺尖

榴莲表面刺尖粗大且比较稀疏,一般都发育良好,果肉多且果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果肉薄而肉质粗。

看果体

在购买榴莲的时候还要看一下榴莲的瓣,榴莲的瓣越多越饱满就说明里面的果肉越多。

掂重量

挑选两个差不多大小的榴莲,越沉手的榴莲说明里面的果肉含量越多。

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