红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃

美食推荐2022-05-23 00:02:34佚名

红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃

步骤1

准备食材:甲鱼200克、土豆100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、鸡精1茶匙、水淀粉20克、小葱1根、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、老抽1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、干辣椒5克、青椒10克、红椒10克。

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步骤2

甲鱼洗净备用。

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步骤3

土豆去皮切小块。

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步骤4

蒜拍碎。

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步骤5

干辣椒切段。

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步骤6

姜切片。

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步骤7

小葱切葱花。

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步骤8

青椒切块。

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步骤9

红椒切块。

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步骤10

首先起锅倒水,水开下入甲鱼,焯水2分钟,捞出备用。

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步骤11

然后起锅倒油,油热下入、蒜、姜、干辣椒爆香。

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步骤12

倒入甲鱼继续翻炒3分钟。

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步骤13

接着加入盐、生抽、老抽、蚝油、蒸鱼鼓油炒匀。

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步骤14

倒入适量清水中火焖煮25分钟。

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步骤15

接着倒入土豆、青红椒。鸡精翻炒均匀,继续焖煮5分钟。

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步骤16

最后倒入水淀粉勾芡,盛入盘中,撒上葱花即可。

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本文标签: ,红烧甲鱼的做法  ,红烧甲鱼  ,热菜  

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