水阳干子炒肉的做法(白干子炒肉的做法)

美食推荐2022-05-23 00:03:18未知

水阳干子炒肉的做法(白干子炒肉的做法)

步骤1

食材:五花肉200克、水阳干子150克、青椒2个、生姜1块。调料:豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙。

水阳干子炒肉的做法 水阳干子炒肉怎么做

步骤2

水阳干子洗净切片。

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步骤3

青椒去籽切丝。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

五花肉凉水下锅,中小火煮20分钟捞出,放凉切片。

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步骤6

炒锅热油,爆香姜片,下肉片大火爆炒3分钟。

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步骤7

加豆瓣酱炒匀,下青椒丝翻炒3分钟。

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步骤8

倒入水阳干子、料酒,炒匀。

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步骤9

调入生抽、盐,炒匀即可出锅。

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