步骤1

所需食材：羊蹄500克，白萝卜150克，香菜2根，生姜1块，红枣3颗，八角1颗、料酒1汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙。

步骤2

白萝卜削皮切块。

步骤3

羊蹄切块。

步骤4

羊蹄冷水下锅，加1勺料酒，煮5分钟放冷水；

步骤5

姜切片。

步骤6

高压锅放入羊蹄，红枣，姜片。

步骤7

1勺料酒，八角，放水没过羊蹄。

步骤8

高压炖二十分钟，倒入炖锅，加白萝卜，小火炖二十分钟；

步骤9

加1勺盐，1勺胡椒粉，撒上香菜即可。