牛心菜炒肉片怎么做 牛心菜炒肉的做法大全

美食推荐2022-05-25 15:00:56佚名

牛心菜炒肉片怎么做 牛心菜炒肉的做法大全

步骤1

主料:牛心菜200克、里脊肉150克。辅料:鸡精1勺、淀粉1勺、生抽1勺、盐1勺、料酒1勺、大蒜3瓣、姜1块、食用油适量。

牛心菜炒肉片怎么做  牛心菜炒肉片的做法

步骤2

里脊肉切薄片,放入料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺拌匀,腌制10分钟。

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步骤3

牛心菜撕成小块。

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步骤4

姜切末。

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步骤5

蒜切末。

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步骤6

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,捞出备用。

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步骤7

锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入牛心菜炒至断生。

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步骤8

放入肉片翻炒均匀,调入盐1勺、鸡精1勺拌匀,即可出锅。

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