豆豉鱼的做法 豆豉鱼的做法最正宗的做法

美食推荐2022-05-26 12:50:55未知

豆豉鱼的做法 豆豉鱼的做法最正宗的做法

步骤1

准备食材:鲫鱼1条(约400克)、豆豉30克、姜1块、大蒜5瓣、小葱1根、香菜1根。

豆豉鱼的做法 怎么做豆豉鱼

步骤2

小葱切葱段。

豆豉鱼的做法 怎么做豆豉鱼

步骤3

姜一半切片一半切末。

豆豉鱼的做法 怎么做豆豉鱼

步骤4

蒜切末。


豆豉鱼的做法 怎么做豆豉鱼

步骤5

香菜切段。

豆豉鱼的做法 怎么做豆豉鱼

步骤6

鲫鱼洗净,在鱼身两侧各划三刀,放入姜片、小葱段、料酒1勺、盐1勺腌制15分钟。

豆豉鱼的做法 怎么做豆豉鱼

步骤7

锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入鲫鱼,煎至鱼身两面金黄后,捞出备用。

豆豉鱼的做法 怎么做豆豉鱼

步骤8

锅中留底油,放入姜蒜末、豆豉炒香。

豆豉鱼的做法 怎么做豆豉鱼

步骤9

倒入适量清水,盐1勺、生抽1勺、料酒1勺煮开,放入煎好的鲫鱼煮5分钟。

豆豉鱼的做法 怎么做豆豉鱼

步骤10

期间不断将汤汁浇到鱼身上,待汤汁收浓,出锅装盘,撒上香菜即可。

豆豉鱼的做法 怎么做豆豉鱼

本文标签: ,豆豉鱼的做法  ,豆豉鱼  ,下饭菜  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看