步骤1

准备食材：黄瓜200克、小米辣30克、白糖1茶匙 、蒜10克、盐10克、味精10克、生抽20克、白醋20克。

步骤2

黄瓜洗净对面切开，切成长条。

步骤3

小米辣切条。

步骤4

大蒜切片。

步骤5

首先盆中放入黄瓜条，撒上食盐，抓匀腌制30分钟。

步骤6

然后倒出水份，倒入清水清洗干净 ，再挤干水分。

步骤7

接着倒入碗中黄瓜条、蒜片、小米辣、白醋、生抽、味精、白糖抓拌均匀继续腌制10分钟。

步骤8

最后盛入盘中即可。