步骤1

准备食材：雪里蕻200克、角瓜1个、小葱2根、食用油5克、生抽1克、味精1克

步骤2

雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切成小段。

步骤3

角瓜洗净，切滚刀块。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

热锅倒油、油温5成热，下葱花、倒入生抽、雪里蕻煸炒。

步骤6

加适量清水，焖煮10分钟。

步骤7

放入角瓜，继续烧制5分钟，加入味精提味，即可。