燕麦片是我们经常作为早餐来食用的一种食材，适量的食用对身体健康是有益的，而且可以帮助调理一些疾病，比如对降血糖就有很好的作用，那么燕麦片为什么可以降血糖呢?

燕麦片为什么可以降血糖

燕麦和麸皮、大麦和黑麦一样，也是含有β-葡聚糖的高膳食纤维食物，这种可溶性膳食纤维能够增加胃排空的时间，有助于避免血糖发生波动。经常吃燕麦可以有排毒的作用，还可以有降血糖的效果。

燕麦片降糖怎么吃

燕麦牛奶布丁

材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个。

制作：

1.先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。

2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀

3.将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可

4.取出后放上葡萄干即可。

燕麦核桃豆浆

材料：燕麦25g、黄豆70g、核桃3颗。

做法：

1.黄豆提前一夜浸泡，红枣去核，燕麦洗干净，核桃去壳。

2..把红枣和核桃切小倒入豆浆机，加水至900Ml启动豆浆机。

3.搅打成豆浆之后即可饮用。

燕麦片不好吃怎么办

1.将备好的燕麦片制作一些燕麦粥，和牛奶或者是水果之类的食材一起制作食用，这样对燕麦的口感都是有着一定的改善的作用。

2.将燕麦片和一些绿豆、海鲜、鸡片、鳝鱼之类的食材一起搭配着进行烹煮，这样制作的燕麦不仅食用口感可以得到很好的改善而且食用价值也极高。

血糖高不能吃什么食物

血糖高要注意，首先对于甜品食物不能吃，尤其是对于白糖、红塘、葡萄糖，还有糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等甜食都是不能吃的。同时对于含碳水化合物比较多的食物，尤其是土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗等食物，一定要尽量少的去吃才行。