降龙鸭掌的做法(鸭掌的做法大全集)

美食推荐2022-06-03 10:00:27未知

降龙鸭掌的做法(鸭掌的做法大全集)

步骤1

食材:鸭掌500克,生姜1块,大葱1段,干辣椒5个,白芷3克,茴香5克,白豆蔻5克,花椒5克。 调料:蚝油1汤匙,卤水2汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙,白糖1茶匙。

降龙鸭掌的做法 降龙鸭掌怎么做

步骤2

锅中倒入适量清水,加入料酒、姜片、鸭掌焯水,捞出沥干。

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步骤3

准备好电饭锅,倒入鸭掌、葱、姜片、辣椒、花椒、白豆蔻、白芷、茴香、蚝油、卤水,再调入盐、白糖,加入1000毫升清水。

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步骤4

蒸煮1小时10分即可。

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