蒜苔炒肉的做法(蒜苔炒肉的做法需要焯水吗)

美食推荐2022-06-07 05:01:14佚名

蒜苔炒肉的做法(蒜苔炒肉的做法需要焯水吗)

  1、猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺,拌匀腌制10分钟,蒜苔洗净切段,小米椒切粒,姜切片,蒜切片;

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  2、油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用;

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  3、锅中留底油,爆香姜蒜片,放入蒜苔翻炒20秒,放入肉片炒匀,加入生抽1勺,小米椒,盐半勺,鸡精半勺翻炒均匀即可。

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