胰腺炎多由胆囊疾病，或者暴饮暴食引起。患病时需要采取药物或者手术治疗，但是平时的饮食调理也很重要。我们知道吃水果对健康有好处，但是胰腺炎患者并不适合吃寒性和热性的水果，而是适合吃以下这些温和，对消化系统没什么刺激的水果。

葡萄

葡萄性平，味甘酸，有止呕功效，胰腺炎患者如果有恶心、呕吐症状时，可以吃几颗缓解症状。且其糖分主要以葡萄糖为主，含有人体所需的氨基酸，及多种有助消化的果酸，和矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，能健脾和胃，补益气血。

木瓜

木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。且木瓜还含有丰富的维生素C及胡萝卜素，他们有较强的抗氧化能力，能帮助胰腺炎患者修复组织，促进炎症伤口愈合。

苹果

苹果中含有果胶，属于可溶性纤维，可调理肠胃，促进排泄。将苹果煮熟后食用，其多酚类天然抗氧化物质含量会大增，既有降血糖的作用，还能抗炎杀菌。有胰腺炎的患者，多容易因为内分泌功能障碍而发生糖尿病，可以将苹果蒸着吃，以达到降血糖，预防糖尿病的效果。

番茄

番茄能增进食欲，促进蛋白质消化，减少胃胀食积。据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。且番茄糖分含量低，胰腺炎患者并发糖尿病时，不能吃含糖分的水果，但是可以适当的食用番茄补充所需的维生素和矿物质。

草莓

草莓味甘酸，可解油腻，胰腺炎患者由于消化不良，会有厌油，食欲下降的情况，可以在饭前或者饭后吃两颗草莓缓解不适。除了可以解油腻，草莓的营养素含量也很客观，每日适当食用，可以为胰腺炎患者提供所需的微量元素及矿物质。

柚子

柚子味甘酸，有理气化痰，健脾补血的功效。且果肉中含有类似胰岛素的成分铬，能辅助降糖，胰腺炎患者，如果内分泌失调，导致血糖上升时，可以适量食用柚子，帮助控制血糖。

胰腺炎吃水果注意事项

1.胰腺炎患者适宜吃温性的水果，如西瓜、香蕉、苹果、杨桃、葡萄、樱桃、柠檬、甜橙、芒果、枣、橄榄等，都可以食用。
2.如果从冰箱里拿出水果，一定要放置一下等到常温再吃，胰腺炎吃水果不宜太凉。
3.水果也不能吃太多，如果吃得太多，暴饮暴食，会造成胰腺的自我消化，危害胰腺。

胰腺炎不适宜吃的水果

热性水果：榴连、荔枝、龙眼(桂圆)、桃子、樱桃、水蜜桃等。
酸性水果：杨梅、酸枣、梅子、桔子、橙子、李子等，，有酸味的水果会加重胰腺负担，对康复治疗起到阻碍作用。