1、用料：小立鱼两条，葱少许，姜少许，红椒半根。

2、准备原料、立鱼和葱姜。

3、立鱼杀干净，冲洗干净内脏后备用！姜葱切丝，红椒切片。

4、水烧开，上笼蒸8分钟。

5、蒸好后放上丝好的葱丝和红椒。

6、淋上蒸鱼酱油，最后烧热油淋上。