肉丁焖青豆家常做法 肉丁青豆的做法

美食推荐2022-06-09 20:01:56佚名

肉丁焖青豆家常做法 肉丁青豆的做法

步骤1

食材:猪肉200克,青豆200克,蒜3瓣,姜2克,大葱10克 调味料:食用油5克,豆瓣酱2克,盐1克,生抽2克,糖1克,胡椒粉2克,料酒2克,水淀粉2克。

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步骤2

猪肉切小丁。

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步骤3

蒜切末。

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步骤4

姜切末。

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步骤5

大葱切片。

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步骤6

热锅倒油,油温6成热时,下肉丁,炒散,淋入料酒去腥,加豆瓣酱、葱、姜、蒜,炒香,放入100毫升清水、青豆、盐、生抽、糖、胡椒粉,焖煮10分钟,淋入水淀粉。

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步骤7

大火收汁,盛出。

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