珍轩小炒皇的做法 小炒皇最正宗做法窍门

美食推荐2022-06-12 05:00:53未知

珍轩小炒皇的做法 小炒皇最正宗做法窍门

步骤1

准备食材:木耳20克、豆芽50克、山药50克、青辣椒25克、红辣椒35克、虾米50克、大葱10克、姜1块、大蒜3瓣、盐1勺、味精1勺、料酒1勺、香油1勺、色拉油适量。

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步骤2

山药去皮洗净切丝。

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步骤3

青椒切丝。

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步骤4

红椒去籽,切丝。

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步骤5

木耳切丝。

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步骤6

姜切片。

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步骤7

葱切段。

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步骤8

蒜切片。

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步骤9

锅内加水烧开,将山药丝、红椒丝、木耳丝、豆芽、青椒丝、汆熟捞出。

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步骤10

另起锅,加入少许油加热,用葱姜蒜爆香,加入料酒。

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步骤11

再倒入汆熟的食材。

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步骤12

加入虾米翻炒,加入精盐、味精调味。

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步骤13

加香油翻炒均匀,装盘即可。

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