步骤1

食材：苦菊300克， 蒜3瓣，小米椒2个，盐半勺，鸡精半勺，白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，香油半勺。

步骤2

蒜3瓣切末。

步骤3

小米椒2个切圈。

步骤4

苦菊摘好，洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后装盘。

步骤5

碗中放入蒜末、小米椒、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、醋1勺、生抽1勺、香油半勺。

步骤6

拌匀后淋在苦菊上即可。