过油肉土豆片制作方法(过油肉土豆片做法步骤)

美食推荐2023-10-02 19:05:24佚名

过油肉土豆片制作方法(过油肉土豆片做法步骤)

1、主料:土豆(黄皮)250克,猪里脊肉100克。调料:植物油50克,酱油5克,盐3克,淀粉(豌豆)10克,大蒜(白皮)10克,姜3克。

2、将蒜、姜分别去皮,蒜切成片,姜切成末,备用;将猪里脊肉横刀切成厚片,外用淀粉抓匀待用。

3、将土豆洗净去皮切成和肉片相似形状的片。

4、将植物油倒入油锅中,放入切好的土豆片,油炸成黄色捞出。

5、炒锅放油烧热,放入肉片滑熟捞出。

6、倒出锅中油,留底油,烧热油锅放入姜末爆香,立即放入肉片、土豆片、酱油、盐、少量水,翻炒,最后加入蒜片,炒匀后出锅。

本文标签: ,土豆  ,做法  ,步骤  ,方法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看