头发是一个人肾气的外在表现，人的肾气足，头发自然乌黑亮泽，很少出现脱发白发，肾气不足，头发就会干枯无光泽，吃黑芝麻有补益肝肾，预防须发早白的作用，那么黑芝麻怎么吃治白发。

黑芝麻怎么吃乌发

黑芝麻味甘性平，归于肝经，肾经，大肠经，能补肝肾，益精血，润肠燥，吃黑芝麻能够加深毛发的黑色素，故有防治白发的作用，而且黑芝麻含有头发生长所必须的脂肪酸，含硫氨基酸以及多种微量矿物质，能有效防止头发脱落，有助于头发恢复乌黑亮丽。

猪皮芝麻冻

材料：猪皮300克，黑芝麻30克，料酒，酱油各30毫升，食盐3克，食用油5毫升，食醋3毫升。

做法：
1.将猪皮洗净，放入开水锅煮沸10分钟。

2.用镊子拔净猪毛，再用清水冲洗干净，切成小块，放入砂锅中，加入适量清水，用武火煮沸后，转用文火熬化，加入黑芝麻，料酒，酱油。

3.将制好的猪皮冻装入容器中，吃时切成块，淋上香油和食醋即可。

好处：滋阴养血，乌发养颜。适宜于须发早白，皮肤干燥，贫血人群食用，胃寒怕冷的人不宜多食。

芝麻首乌乌发糕

材料：制首乌100克，黑芝麻500克，墨旱莲，酒炒女贞子各50克，怀山药粉50克，白糖250克，熟猪油220克。

做法：

1.将制首乌，墨旱莲，女贞子洗净，烘干研磨成粉末待用。

2.黑芝麻洗净沥干，入锅炒熟，碾成细粉，加入白糖。

3.将黑芝麻粉，山药粉及上述中药粉末调拌均匀，放入熟猪油反复揉匀。

4.将揉好的糕团放入糕箱压紧，切成长方块。

5.日服，每日2次，每次1块，加沸水冲服。

好处：补益肝肾，乌发养颜，适宜肝肾不足，须发早白，头昏眼花，面色黯淡，耳鸣，多梦人群食用。血脂，血糖高的人不宜食用。

黑芝麻首乌核桃粥

材料：核桃仁15克，黑芝麻25克，制首乌30克，黑米100克，冰糖适量。

做法：
1.先将制首乌入砂锅煎取浓汁，去渣取汁。

2.黑米，黑芝麻，核桃仁均洗净，与药汁同煮成粥。

3.待粥将熟时，加入冰糖，再煮1-2沸即成。

好处：益肝肾，乌须发，抗衰老，适宜于须发早白，脱发者食用，注意服粥期间，忌食葱，蒜，萝卜，羊肉等食物，以免影响疗效；大便溏泻者忌服。

芝麻枣糕

材料：黑芝麻500克，大枣30克，白糖适量。

做法：

1.将芝麻放到锅中，用小火炒香，倒入打磨机中研碎备用。

2.将大枣去核，切碎，放入锅中，加1升清水先以旺火煎煮，再以小火浓缩，直至汤汁黏稠如膏。

3.膏内加入芝麻，白糖搅匀，继续加热至沸，停火冷却，装入瓶中即可。

4.每天2次，每次1匙，用温开水冲服。

好处：补血润肤，乌发美颜。适宜于须发早白，皮肤干燥，体型消瘦人群。

黑芝麻茯苓瘦肉汤

材料：黑芝麻60克，茯苓50克，瘦肉300克。

做法：
1.瘦肉洗净斩大块，过滚水后捞起。

2.黑芝麻洗净后研碎。

3.茯苓用清水冲洗干净。

4.煮一锅开水，放入黑芝麻，茯苓，瘦肉和姜片，大火煮20分钟后，转小火煲一个半小时后起锅，加入食盐调味食用。

好处：美容润肤，润燥通便，延缓衰老，防止头发过早变白，脱落。