豫章酥鸭怎么做

美食推荐2022-06-18 05:01:27未知

豫章酥鸭怎么做

步骤1

所需食材:鸭肉500克,香菇20克,冬笋20克,小葱1根,生姜1块,墨鱼干20克。 所需调料:盐2勺,老抽3勺,胡椒粉1勺,水淀粉1勺、油适量、料酒1勺、五香粉1勺。

豫章酥鸭怎么做 豫章酥鸭的做法

步骤2

稻田仔鸭中放入葱 盐 姜 五香粉。

豫章酥鸭怎么做 豫章酥鸭的做法

步骤3

皮面上用料酒、擦匀腌制半小时。

豫章酥鸭怎么做 豫章酥鸭的做法

步骤4

鸭子放入蒸锅蒸15分钟,取出抹上老抽上色。

豫章酥鸭怎么做 豫章酥鸭的做法

步骤5

热锅下油,下鸭肉油炸,表皮变酥后捞出。

豫章酥鸭怎么做 豫章酥鸭的做法

步骤6

切成小块,放入盘中。

豫章酥鸭怎么做 豫章酥鸭的做法

步骤7

加姜丝、香菇丝、笋丝、目鱼丝。

豫章酥鸭怎么做 豫章酥鸭的做法

步骤8

加入老抽 盐,淋在鸭肉上。

豫章酥鸭怎么做 豫章酥鸭的做法

步骤9

放入蒸笼蒸2小时,取出将酱汁倒入锅中,加入胡椒粉、水淀粉勾芡。

豫章酥鸭怎么做 豫章酥鸭的做法

步骤10

最后把酱汁浇在鸭肉表面即可。

豫章酥鸭怎么做 豫章酥鸭的做法

本文标签: ,豫章酥鸭的做法  ,豫章酥鸭  ,下饭菜  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看