1、主料：松花蛋2个、味极鲜2勺、醋2勺、香葱碎1根、干辣椒碎1个、姜末适量。

2、一个蛋切4瓣，一共8瓣，松花蛋切瓣摆盘。

3、调汁，味极鲜加醋倒入姜末，根据个人口味放。

4、倒入辣椒碎和葱碎。搅拌均匀浇在松花蛋上即可。