贫血不止是女性和小孩常会出现的症状，老年人同样也会有贫血现象，老年人出现贫血情况主要是由于年纪不断增长，体内的胃液分泌及消化酶活力不断下降，肠胃的消化吸收功能也随之出现下降情况，身体对铁元素的摄取不足，从而导致贫血现象的出现。老年人贫血主要是缺铁性贫血，需要从食物中摄入充足的铁质，那么老年人贫血吃什么补血最快？

补充铁元素

铁元素师血红蛋白和红细胞生长的必需物质，老年人体质不如年轻人，补铁制剂安全营养是原则，动物血液，内脏，瘦肉中的含铁量比较丰富，同时利于人体吸收，并且不会受到其他食物的影响。

补充维生素C

为了促进铁元素的吸收，老年人应该多吃含维生素C丰富是新鲜蔬菜和水果，如番茄，橙子，桔子，猕猴桃，菠菜，芹菜；此外酸性食物也可以多吃，如酸枣，苜蓿，酸黄瓜，酸菜等。日常生活中多摄取维生素C能有效促成血红蛋白的形成。

补充蛋白质

贫血老人在日常生活中应该多摄取如牛奶，瘦肉，鱼类，蛋类及豆制品含有丰富蛋白质的食物，以保证更好的和铁质形成血红蛋白，这样人体血液循环才能恢复正常。

补充铜元素

科学研究发现，老年人贫血的时候，身体还会出现缺铜的情况，铜元素能有效促进身体对铁元素的吸收，也是人体正常运转所不可或缺的一种微量元素，铜元素能很好的参与到血红的合作中。含铜丰富的食物包括核桃，花生米，松子，龙虾，牡蛎，动物肝肾心等。

摄入适量脂肪

脂肪摄入保证在每天50克左右为宜，不可摄入过多，否则会导致消化吸收功能降低，抑制造血功能。

多吃粗粮及天然食物

老人多吃粗粮和天然食物，不仅能够满足身体对铁质的需求，同时也有益于身体健康。