冬季天气干燥，忽冷忽热，人们很容易受到感冒的侵袭，冬季饮食既要平衡营养，也要易消化吸收，饮食应以碳水化合物食物为主，多吃蔬菜水果，但是也不要忘记补充丰富的蛋白质，提高机体免疫力，接下来介绍几种冬季防感冒的食疗菜谱，告诉你寒冷冬天预防感冒吃什么好。

薏米扁豆粥

做法：以薏米以及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。

功效：薏米扁豆粥可以强健脾胃去湿气，能促进肠胃吸收，还可以加强体力以及对抗感冒病毒。

姜丝鸭蛋汤

做法：去皮生姜洗净，切成丝，加水200毫升煮沸，鸭蛋去壳打散，倒入生姜汤中，稍搅，再加入白酒，煮沸后即可食用。每天吃一次，可以连吃3天。

功效：预防感冒，散寒祛湿，增强机体免疫力。

红辣椒炒蛋

做法：将红辣椒切片，青葱切碎备用，将蛋打散，拌入红辣椒，青葱末及盐，倒入油锅中剪熟后即可食用。

功效：红辣椒中含有辣椒红素，能有效消除鼻塞，使呼吸道畅通无阻，青葱能缓解打喷嚏，流鼻涕等症状，葱白可以发汗保温。

柴鱼洋葱拌胡萝卜丝

做法：将胡萝卜与洋葱洗净后切丝，将胡萝卜与洋葱放入水中焯烫后捞起沥干，加入盐，柴鱼片，淋上少许柠檬汁，拌匀后即可食用。

功效：胡萝卜具有健脾润肠的功能，洋葱含有木犀草素与榭皮素等成分，有助于缓解打喷嚏，流鼻涕的症状。

葱白豆豉汤

做法：将葱白洗净，用水500毫升，入豆豉煮沸2-3分钟，加入葱白，烧煮后调味出锅即可。

功效：发汗解表，散寒通阳。适用于外感初起，恶寒发热，无汗，头痛鼻噻。

红薯姜汤

做法：将一个大地瓜削皮后切成小块，一块生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加适量红糖，每天早晚喝一杯。

功效：地瓜可以为机体补充营养，生姜可以去寒，比较适合于风寒感冒。

热梅茶

做法：每次用5个腌渍苏梅或红盐梅，冲热开水一大杯，搅拌5分钟后喝，早餐与晚餐各喝一杯。

功效：梅子中含有苹果酸，琥珀酸等，有显著的抗菌作用，对感冒也有一定效果。

蒲荷茶

做法：取新鲜薄荷叶，用热开水冲喝，每日早晚饭后喝一杯。

功效：适合口干，咽喉痛，没有痰或者痰黄黑的感冒患者。

柠檬茶

做法：新鲜柠檬切一两片，放入少量的盐，再用热水冲，稍凉后即可喝了，每一杯可冲三次，后两次不需加盐，不宜用冷开水冲。

功效：热或柠檬茶能顺气化痰。